Tinto de Verano
Tinto de Verano recept med rött vin och lemonad i lika delar på is med citron. Spaniens vardagliga sommardrink, enklare och lättare än sangria.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 1 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 10 cl Rött vin (ungt och fruktigt)
- 10 cl Sprite eller lemonad (iskall)
- 1 skivor Citron
- Is
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i det röda vinet.
- 3
Toppa med kall lemonad och rör försiktigt ett varv.
- 4
Lägg i en citronskiva och servera direkt.
Garnering: Citronskiva
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Tinto de Verano betyder sommarrödvin och är det spanjorerna själva dricker när turisterna beställer sangria. Drinken består av rött vin och kolsyrad citrondryck i lika delar på is, inget mer. I Spanien används ofta La Casera, en lätt sötad gaseosa, men Sprite eller en enkel lemonad fungerar lika bra.
Vinet
Välj ett ungt, fruktigt vin utan tydlig ekfatskaraktär. Tempranillo eller garnacha från Spanien är det klassiska valet, men vilket enkelt rött som helst fungerar. Vinet behöver inte vara kylt eftersom isen och lemonaden gör jobbet, men ett svalt vin ger en kallare drink från start.
Tips
Fyll glaset ordentligt med is så att drinken håller sig kall utan att spädas ut för snabbt. Rör bara ett varv, annars försvinner kolsyran. En citronskiva är den klassiska garneringen, men en apelsinskiva ger en rundare smak.
Varianter
Byt lemonad mot sodavatten och tillsätt en tesked sockerlag för en torrare version. Lika delar vin och bitter lemon ger en mer bitter drink som påminner om en spritz. Vill du göra till många, blanda vin och lemonad i en kanna först vid servering så att bubblorna håller.
Vanliga frågor om Tinto de Verano
- Vad är skillnaden mellan Tinto de Verano och sangria?
- Sangria innehåller frukt, socker och ofta sprit och behöver stå och dra. Tinto de Verano är bara vin och lemonad på is och blandas i glaset på en minut.
- Vilket vin passar i Tinto de Verano?
- Ett enkelt, ungt rött vin med mycket frukt och lite ek, gärna från Spanien. Vinet behöver inte vara dyrt, men det ska vara drickbart på egen hand.
- Kan jag använda sodavatten i stället för lemonad?
- Ja, det ger en torrare drink. Blanda gärna hälften lemonad och hälften sodavatten om du vill ha mindre sötma men ändå lite citron.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
