I vilken ordning tar man salt, tequila och lime?

Salt först, sedan tequilan, sist limen. Saltet förbereder gommen, tequilan dricks i ett svep och limen tar bort brännan. Ordningen kallas ofta lick, sip, suck.

Vilken tequila passar till shots?

En blanco på 100 procent agave. Den är ren och fräsch och behöver inte salt och lime, men tål dem bra. Billig mixto-tequila är anledningen till att ritualen uppstod.

Hur många cl är en tequila shot?

I Sverige är ett standardmått 4 cl, och ett shotglas rymmer ofta mellan 4 och 6 cl. Dubbla shots är ovanligt och inte att rekommendera.

Tequila

Tequila shot

Tequila shot recept med tequila, salt och lime. Så gör du den klassiska shoten i rätt ordning, och vilken tequila som passar.

Glas: Shotglas
Metod: Byggs i glaset
Tid: 1 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

4 cl Tequila (100 % agave)
1 st Lime (en klyfta)
Salt (en nypa)

Gör så här

1
Häll 4 cl tequila i ett shotglas och skär en limeklyfta.
2
Fukta skinnet mellan tummen och pekfingret med limeklyftan och strö en nypa salt där.
3
Slicka i dig saltet, drick tequilan i ett svep och bit direkt i limeklyftan.
4
Servera med ett glas vatten vid sidan.

Garnering: Limeklyfta och salt

Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.

Tequila shot med salt och lime är världens mest kända shotritual, och den har ett praktiskt ursprung. Ritualen uppstod sannolikt för att dölja smaken av enkel tequila: saltet förbereder gommen, limen tar bort brännan. I Mexiko dricks bra tequila oftast rent i små klunkar, ibland med sangrita vid sidan, men ritualen har blivit en del av festkulturen världen över.

Ordningen

Salt, tequila, lime, i den ordningen. Fukta skinnet mellan tumme och pekfinger med limeklyftan så att saltet fastnar, slicka i dig saltet, drick tequilan i ett svep och bit direkt i limen. Vissa gör tvärtom och tar limen först, men den klassiska ordningen fungerar bäst.

Välj tequila

En blanco på 100 procent agave är det självklara valet. Den är ren, fräsch och smakar faktiskt gott nog att dricka utan tillbehör. Mixto-tequila, som bara innehåller 51 procent agave, är den sort ritualen skapades för. Reposado och añejo är lagrade och bättre att sippa än att shotta.

Måttfullhet

En shot på 4 cl motsvarar ungefär ett glas vin, och den går snabbt. Servera med vatten, ta gärna en tequila soda i stället som andra drink, och låt shoten vara något man tar en gång på kvällen snarare än flera i rad.

Vanliga frågor om Tequila shot

I vilken ordning tar man salt, tequila och lime?: Salt först, sedan tequilan, sist limen. Saltet förbereder gommen, tequilan dricks i ett svep och limen tar bort brännan. Ordningen kallas ofta lick, sip, suck.
Vilken tequila passar till shots?: En blanco på 100 procent agave. Den är ren och fräsch och behöver inte salt och lime, men tål dem bra. Billig mixto-tequila är anledningen till att ritualen uppstod.
Hur många cl är en tequila shot?: I Sverige är ett standardmått 4 cl, och ett shotglas rymmer ofta mellan 4 och 6 cl. Dubbla shots är ovanligt och inte att rekommendera.