Sarti Spritz
Sarti Spritz recept med Sarti Rosa, prosecco och sodavatten på is. Rosa, lätt bitter och mild, den italienska aperitifen som utmanar Aperol.
- Glas
- Vinglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 2 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 6 cl Sarti Rosa
- 9 cl Prosecco (kall)
- 3 cl Sodavatten
Gör så här
- 1
Fyll ett stort vinglas med is.
- 2
Häll i Sarti Rosa.
- 3
Häll på proseccon och toppa med sodavatten.
- 4
Rör försiktigt ett varv och garnera med en apelsinskiva eller några hallon.
Garnering: Apelsinskiva eller färska hallon
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Sarti Spritz är ett av de senaste tillskotten till den italienska spritzfamiljen. Sarti Rosa lanserades 2019 av Sarti i Bologna, ett hus som gjort likörer sedan 1800-talet, och den blev snabbt populär i Sverige som ett rosa alternativ till Aperol. Smaken bygger på hallon, rosenblad och citrus, med en mildare bitterhet än både Aperol och Campari.
Proportioner
Spritzens klassiska formel är 3 delar prosecco, 2 delar aperitif och 1 del soda. Sarti Rosa är lite sötare än Aperol, så många föredrar lite mindre aperitif och mer prosecco. Prova 6 cl första gången och justera. Allt ska vara kallt, proseccon helst direkt från kylen.
Glaset och isen
Ett stort vinglas med gott om is är rätt kärl. Isen gör att drinken håller sig kall utan att proseccon tappar kolsyra, och det stora glaset ger plats för doften av bär och ros.
Varianter
Toppa med en kvist färsk mynta eller några hallon för mer frukt. Byt sodavattnet mot tonic så får du en lite bittrare och torrare drink. Till många gäster hälls Sarti Rosa i glasen i förväg och proseccon på vid servering.
Vanliga frågor om Sarti Spritz
- Vad smakar Sarti Rosa?
- Sarti Rosa är en italiensk aperitif på hallon, rosenblad och citrus med en mild bitterhet. Den är sötare och mindre bitter än Aperol, med tydlig bärsmak.
- Kan jag göra Sarti Spritz utan prosecco?
- Ja, byt proseccon mot mer sodavatten så får du en lättare Sarti Soda. Den fungerar också med torr cava eller alkoholfritt mousserande.
- Vilka proportioner gäller för en spritz?
- Standarden är 2 delar aperitif, 3 delar prosecco och 1 del soda. Vill du ha den torrare går du ner till 4 cl Sarti och upp till 10 cl prosecco.
Det här behöver du
- Vinglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
