En skotsk likör på scotch whisky, ljunghonung, örter och kryddor, runt 40 procent. Den är söt och kryddig och fungerar både ren och i drinkar.

Vilken proportion ska en Rusty Nail ha?

Två delar whisky till en del Drambuie är modern standard. Äldre recept använder lika delar, men det blir mycket sött. Börja med 4,5 cl whisky och 2 cl Drambuie och justera.

Kan jag använda rökig whisky i en Rusty Nail?

Ja, en rökig Islay-whisky ger en mer dramatisk drink där honungen i Drambuie möter rök. Blended scotch ger den klassiska, mjukare versionen.

Whisky

Rusty Nail

Rusty Nail recept med scotch whisky och Drambuie, rörd på is i rocksglas. Söt, rökig och klar på två minuter.

Glas: Rocksglas
Metod: Rörs
Tid: 2 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

4,5 cl Scotch whisky (blended)
2 cl Drambuie
Is

Gör så här

1
Fyll ett rocksglas med is, gärna en stor bit.
2
Häll i whisky och Drambuie direkt i glaset.
3
Rör i 20 sekunder tills drinken är kall och lätt utspädd.
4
Garnera med ett citronzest som du vrider över glaset.

Garnering: Citronzest

Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.

Rusty Nail är den enklaste av whiskydrinkar: scotch och Drambuie rörda på is. Drinken blev populär på 1960-talet och sägs ha fått sitt namn på New York-baren 21 Club. Drambuie, den skotska likören på whisky, honung och örter, gör allt arbete: den sötar, kryddar och rundar av whiskyn utan att någon mer ingrediens behövs.

Proportionen

Gamla recept anger lika delar, vilket ger en mycket söt drink. Dagens standard är två delar whisky till en del Drambuie, och många går ännu torrare med tre till en. Börja med 4,5 cl whisky och 2 cl Drambuie och dra ner likören om du vill ha mer whiskykaraktär.

Whiskyn

En blended scotch är det klassiska valet och ger en mjuk, honungsrund drink. En rökig single malt från Islay ger en helt annan upplevelse där torv och honung möts. Undvik mycket dyra whiskys här, likören tar ändå över nyanserna.

Rör, skaka inte

Rusty Nail innehåller ingen juice eller äggvita, så den ska röras. Tjugo sekunder på is ger rätt utspädning. En stor isbit smälter långsamt och håller drinken i balans längre. Byt scotch mot irländsk whiskey för en mjukare variant, eller mot bourbon för mer vanilj.

Vanliga frågor om Rusty Nail

Vad är Drambuie?: En skotsk likör på scotch whisky, ljunghonung, örter och kryddor, runt 40 procent. Den är söt och kryddig och fungerar både ren och i drinkar.
Vilken proportion ska en Rusty Nail ha?: Två delar whisky till en del Drambuie är modern standard. Äldre recept använder lika delar, men det blir mycket sött. Börja med 4,5 cl whisky och 2 cl Drambuie och justera.
Kan jag använda rökig whisky i en Rusty Nail?: Ja, en rökig Islay-whisky ger en mer dramatisk drink där honungen i Drambuie möter rök. Blended scotch ger den klassiska, mjukare versionen.