Vad är skillnaden mellan Planters Punch och Rum Punch?

Planters Punch är en enklare, torrare variant som bygger på rom, lime, socker och bitters. Rum Punch brukar innehålla fruktjuicer som ananas och apelsin och är sötare.

Vilken rom passar bäst i Planters Punch?

En mörk jamaicansk rom med tydlig fruktig karaktär är det klassiska valet, eftersom drinken har jamaicanskt ursprung. Myers Dark är den rom som gjorde drinken känd.

Kan jag göra Planters Punch i kanna?

Ja, blanda rom, limejuice, sockerlag och bitters i en kanna och ställ kallt. Häll upp över krossad is och toppa varje glas med soda vid servering.

Rom

Planter's Punch

Planter's Punch recept med mörk jamaicansk rom, lime, sockerlag, bitters och soda. Den klassiska karibiska romdrinken som tikikulturen byggde vidare på.

Glas: Tikimugg
Metod: Skakas
Tid: 4 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

6 cl Mörk rom (gärna jamaicansk)
3 cl Limejuice (färskpressad)
2 cl Sockerlag
2 dash Angostura bitters
Sodavatten (toppa upp)

Gör så här

1
Häll rom, limejuice, sockerlag och bitters i en shaker med is.
2
Skaka hårt i cirka tio sekunder.
3
Sila ner i en tikimugg fylld med krossad is.
4
Toppa upp med sodavatten och rör ett varv.
5
Garnera med en apelsinskiva, ett cocktailbär och en myntakvist.

Garnering: Apelsinskiva, cocktailbär och myntakvist

Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.

Planter’s Punch är äldre än tikikulturen och en av dess viktigaste byggstenar. Drinken kommer från Jamaica och nämns i tryck redan på 1870-talet, med den gamla ramsan one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak som grund. När Don the Beachcomber öppnade i Hollywood 1934 var Planter’s Punch en av de drinkar han utgick från, och hans egen version med flera sorters rom och kryddor blev startskottet för hela tikigenren.

Enkel men inte slarvig

Med bara fyra ingredienser utöver sodan finns det inget att gömma sig bakom. Pressa limen färsk, använd en rom med karaktär och var försiktig med sockret. Drinken ska vara torr och frisk med rommen i centrum, inte en sockrig fruktdrink.

Rommen

Jamaicansk mörk rom är standard. Dess fruktiga och lite jordiga ton är precis vad bittersen och limen behöver. En lagrad demerararom fungerar också bra och ger en rökigare drink.

Varianter

Många karibiska barer lägger till en skvätt apelsinjuice eller ananasjuice, och då är du nära en Rum Punch. Byt sodavattnet mot ginger beer för en kryddigare version, eller lägg till 1 cl grenadine för lite färg och sötma.

Vanliga frågor om Planter's Punch

Vad är skillnaden mellan Planters Punch och Rum Punch?: Planters Punch är en enklare, torrare variant som bygger på rom, lime, socker och bitters. Rum Punch brukar innehålla fruktjuicer som ananas och apelsin och är sötare.
Vilken rom passar bäst i Planters Punch?: En mörk jamaicansk rom med tydlig fruktig karaktär är det klassiska valet, eftersom drinken har jamaicanskt ursprung. Myers Dark är den rom som gjorde drinken känd.
Kan jag göra Planters Punch i kanna?: Ja, blanda rom, limejuice, sockerlag och bitters i en kanna och ställ kallt. Häll upp över krossad is och toppa varje glas med soda vid servering.