Martini Bianco & Tonic
Martini Bianco & Tonic recept med vit vermouth och tonic på is. En lätt italiensk longdrink med vanilj och örter, enklare och mildare än gin och tonic.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 1 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 5 cl Vit söt vermouth (Martini Bianco)
- 10 cl Tonic (iskall)
- 1 st Citronklyfta
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i Martini Bianco.
- 3
Toppa med tonic och rör ett varv.
- 4
Pressa citronklyftan över glaset och lägg i den tillsammans med ett myntablad.
Garnering: Citronklyfta och mynta
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Martini Bianco är en vit vermouth från Turin med tydlig vaniljton och en lätt bitterhet från malört och andra örter. Den är gjord på vin och ligger på 15 procent, vilket gör den till en av de lättaste baserna du kan ha i en longdrink. Med tonic blir den något mellan en gin och tonic och ett glas vitt vin, och den har blivit en italiensk sommarfavorit.
Tonicen
En klassisk tonic med tydlig kinin passar bäst, eftersom vermouthen redan är söt. Vill du ha den torrare, blanda hälften tonic och hälften sodavatten. Håll proportionen runt 1 till 2, annars tar tonicen över.
Mynta och citron
Citronen är viktig, den lyfter syran som annars saknas. Mynta är klassiskt i Italien, men basilika fungerar lika bra.
Vanliga frågor om Martini Bianco & Tonic
- Hur mycket tonic ska det vara till Martini Bianco?
- Ungefär 1 del vermouth till 2 delar tonic, alltså 5 cl Martini Bianco och 10 cl tonic. Mer tonic och den tar över vermouthens vanilj och örter.
- Hur stark är Martini Bianco och tonic?
- Martini Bianco ligger på 15 procent, så med 5 cl i ett glas med 10 cl tonic och is hamnar drinken runt 4 till 5 procent. Det är betydligt lättare än en gin och tonic.
- Kan jag använda Martini Extra Dry i stället för Bianco med tonic?
- Ja, men den är torr och saknar vaniljsötman, så drinken blir stramare och mer örtig. Lägg i så fall till en liten skvätt sockerlag eller välj en något sötare tonic.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
