Xanté & Tonic
Xanté & Tonic drinkrecept med Xanté päronlikör och tonic på is. Söt päron och mjuk cognac mot bitter tonic, en longdrink som är klar på en minut.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 2 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 4 cl Päronlikör på cognac (Xanté)
- 12 cl Tonic (iskall)
- 1 st Citronklyfta
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas till kanten med is.
- 2
Häll i Xanté och toppa med tonic.
- 3
Pressa citronklyftan över glaset och släpp ner den.
- 4
Rör ett varv med en barsked och servera.
Garnering: Päronskiva eller citronklyfta
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Xanté är en svensk likör av cognac och päron som funnits sedan slutet av 1980-talet. På egen hand är den söt och rund, men ihop med tonic händer något: kininets bitterhet skär igenom sötman och päronet blir fräscht i stället för tungt. Drinken har blivit en svensk standardbeställning på afterwork och fest.
Välj tonic med omsorg
En torr tonic med tydlig bitterhet fungerar bäst. Sötare varianter med mycket socker gör drinken kletig. Håll proportionen runt 1 del likör till 3 delar tonic och ha gott om is, annars blir den snabbt varm och platt.
Variant
Byt ut tonicen mot ginger ale om du vill ha något mjukare och ännu mer vintrigt. Ett par droppar Angostura på toppen ger också djup.
Vanliga frågor om Xanté & Tonic
- Hur mycket tonic ska det vara till Xanté?
- Ungefär 1 del Xanté till 3 delar tonic, alltså 4 cl likör och 12 cl tonic. Mer tonic ger en torrare drink, mindre blir snabbt kletigt.
- Kan jag byta tonic mot ginger ale?
- Ja, ginger ale ger en mjukare och sötare drink som passar vintern. Ett par droppar Angostura på toppen ger djup i båda varianterna.
- Vilken tonic passar bäst med Xanté?
- En torr tonic med tydlig bitterhet. Xanté är söt i sig, så en sockrig tonic gör drinken tung. Ha gott om is så håller den sig kall och fräsch.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
- Barsked – för att röra och lägga lager Webbshop →
