Fläder Collins
Fläder Collins recept med gin, flädersaft, citronjuice och sodavatten. Lång, svalkande och blommig, ett svenskt svar på Tom Collins.
- Glas
- Collinsglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 3 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 4 cl Gin
- 2 cl Koncentrerad flädersaft
- 2 cl Citronjuice (färskpressad)
- Sodavatten (toppa upp med cirka 8 cl)
Gör så här
- 1
Fyll ett collinsglas med is.
- 2
Häll i gin, flädersaft och citronjuice.
- 3
Toppa med sodavatten och rör ett varv nerifrån.
- 4
Garnera med en citronskiva och gärna en liten fläderblomma.
Garnering: Citronskiva
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Tom Collins har funnits sedan 1870-talet, och svenskarna har gjort flädersaft minst lika länge. Att slå ihop dem är nästan självklart. Fläder Collins byter ut sockerlagen i originalet mot koncentrerad flädersaft, och plötsligt får den torra, citrusfriska longdrinken en doft av midsommaräng.
Sötman styr
Flädersaft varierar enormt i sötma, både hemgjord och köpt. Smaka av innan du toppar med soda: är den väldigt söt drar du ner till 1,5 cl, och är den tunn kan du behöva 2,5 cl. Citronen ska alltid kännas tydligt.
Gör en kanna
Receptet är lätt att skala. Blanda gin, flädersaft och citron i en kanna, ställ i kylen och toppa med soda och is först när gästerna kommer. Byt gin mot alkoholfri gin så fungerar det för alla.
Vanliga frågor om Fläder Collins
- Hur mycket flädersaft ska jag ha i en Fläder Collins?
- Utgå från 2 cl koncentrerad saft till 4 cl gin och 2 cl citron. Är saften väldigt söt drar du ner till 1,5 cl, är den tunn går du upp till 2,5 cl.
- Kan jag göra Fläder Collins alkoholfri?
- Ja, byt ginen mot alkoholfri gin och behåll resten av måtten. Fläder och citron bär drinken ändå.
- Hur gör jag Fläder Collins till en hel kanna?
- Blanda gin, flädersaft och citronjuice i en kanna och ställ i kylen. Häll upp över is och toppa med sodavatten först när gästerna kommer, annars dör kolsyran.
Det här behöver du
- Collinsglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
- Citruspress – färskpressad juice ger bäst smak Webbshop →
