Fidel Castro
Fidel Castro recept med ljus rom, ginger ale och lime på is. Kubas svar på Cuba Libre, byggd direkt i glaset på två minuter.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 2 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 5 cl Ljus rom
- 2 cl Limejuice (färskpressad)
- 12 cl Ginger ale (kall)
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i rom och limejuice.
- 3
Toppa med kall ginger ale och rör försiktigt ett varv.
- 4
Garnera med en limeklyfta på kanten.
Garnering: Limeklyfta
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Fidel Castro är en highball som bygger på samma idé som Cuba Libre, men med ginger ale i stället för cola. Drinken är främst känd i Europa, och namnet är en blinkning till den kubanska romen snarare än ett officiellt recept från ön. Den är lätt, torr och bubblig och fungerar som en enklare variant av Dark n Stormy för den som tycker ginger beer är för skarpt.
Rom och ginger ale
Ginger ale är sötare och mildare än ginger beer, så limen är viktig för att drinken inte ska bli platt. Färskpressad lime och en torr, ljus rom ger en balanserad drink. Kyl ginger alen ordentligt och fyll glaset med is så att kolsyran håller.
Rätt glas och mängd
Ett highballglas på 30 cl rymmer is, 7 cl rom och lime och 12 cl ginger ale med lite marginal. Mer ginger ale ger en svagare och sötare drink, mindre ger en starkare.
Varianter
Byt ljus rom mot mörk rom och ginger ale mot ginger beer så har du en Dark n Stormy. Byt romen mot cognac och du får en Cognac Ginger Ale. Några myntablad i glaset ger en drink som ligger nära en Mojito i karaktär.
Vanliga frågor om Fidel Castro
- Vad är skillnaden mellan Fidel Castro och Dark n Stormy?
- Fidel Castro görs på ljus rom och ginger ale, som är mild och söt. Dark n Stormy görs på mörk rom och ginger beer, som är skarpare och mer ingefärig.
- Kan jag använda ginger beer i en Fidel Castro?
- Ja, drinken blir torrare och får mer ingefära. Minska i så fall till 10 cl och håll kvar limen.
- Vilken rom passar bäst?
- En ljus kubansk eller kubansk-stil rom som Havana Club 3 år. Den är torr och lätt och låter ingefäran och limen komma fram.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
- Citruspress – färskpressad juice ger bäst smak Webbshop →
