Meny
Kristallklar Dry Martini i immigt martiniglas med ett citronzest
Gin

Dry Martini

Dry Martini recept med gin och torr vermouth, rörd med is och serverad iskall i martiniglas. Den mest klassiska av alla cocktails.

Glas
Martiniglas
Metod
Rörs
Tid
3 min
Svårighet
Lätt

Ingredienser

  • 6 cl Gin
  • 1 cl Torr vermouth (t.ex. Noilly Prat eller Dolin Dry)

Gör så här

  1. 1

    Ställ martiniglaset i frysen i minst tio minuter.

  2. 2

    Fyll ett rörglas med is och häll i vermouth och gin.

  3. 3

    Rör lugnt i 30 sekunder tills glaset är immigt.

  4. 4

    Sila ner i det frysta glaset.

  5. 5

    Vrid ett citronzest över ytan eller lägg i en grön oliv.

Garnering: Citronzest eller oliv

Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.

Ingen drink har så många åsikter knutna till sig som Dry Martini. Ursprunget är omtvistat, men den växte troligen fram ur Martinez i 1880-talets USA och blev under 1900-talet allt torrare, från lika delar gin och vermouth till dagens 6 till 1. Det är en drink som i princip bara är kall sprit, och därför avgör varje detalj.

Kyla är allt

Både glas och gin ska vara riktigt kalla, förvara gärna ginen i frysen. Rör, skaka inte, så förblir drinken klar och silkig. Isen ska vara stor och fräsch, gammal frysis smakar frys.

Hitta din stil

Vill du ha den torrare räcker det att skölja isen med vermouth och hälla av. Lägg i en skvätt olivlake för en Dirty Martini, eller byt oliven mot en syltad pärllök så har du en Gibson.

Vanliga frågor om Dry Martini

Ska en Dry Martini röras eller skakas?
Röras. 30 sekunder i ett rörglas med is ger en klar och silkig drink, medan skakning gör den grumlig och full av isflisor.
Hur torr är 6 till 1?
Det är dagens standard: 6 cl gin mot 1 cl torr vermouth. Vill du ha den ännu torrare sköljer du bara isen med vermouth och häller av innan du tillsätter ginen.
Vad är skillnaden mellan Dry Martini, Dirty Martini och Gibson?
Samma bas av gin och vermouth. Dirty Martini får en skvätt olivlake, och en Gibson garneras med en syltad pärllök i stället för oliv eller citronzest.

Det här behöver du

Fler drinkar du kommer gilla