Vad kan jag använda i stället för färsk passionsfrukt?

En bra passionsfruktspuré eller nektar fungerar som bas, 6 cl räcker. Hoppa över halvan ovanpå eller använd en limeskiva som garnering.

Hur gör jag vaniljsirap hemma?

Koka lika delar socker och vatten med en delad vaniljstång och låt dra i en timme. I nödfall fungerar 2 cl sockerlag och några droppar äkta vaniljextrakt.

Vad ska jag ha i det lilla glaset vid sidan?

Ett torrt alkoholfritt mousserande vin eller en kolsyrad torr äppelmust. Servera det iskallt i ett litet shotglas bredvid coupen.

Meny

Alkoholfritt

Alkoholfri Pornstar Martini

Alkoholfri

Alkoholfri Pornstar Martini recept med passionsfrukt, vaniljsirap och lime, skakad och serverad med alkoholfritt bubbel vid sidan.

Glas: Coupeglas
Metod: Skakas
Tid: 4 min
Svårighet: Medel

Ingredienser

6 cl Passionsfruktsjuice eller puré
2 cl Vaniljsirap
2 cl Färsk limejuice
1 st Passionsfrukt (halverad)
Alkoholfritt mousserande vin (ett litet glas vid sidan)

Gör så här

1
Skrapa ur fruktköttet från ena halvan av passionsfrukten i en shaker.
2
Tillsätt passionsfruktsjuice, vaniljsirap och limejuice och fyll shakern med is.
3
Skaka hårt i 10 sekunder och dubbelsila i ett kylt coupeglas.
4
Lägg den andra passionsfruktshalvan ovanpå och servera med ett litet glas alkoholfritt bubbel bredvid.

Garnering: Halv passionsfrukt

Pornstar Martini är i grunden en drink om passionsfrukt och vanilj, och vodkan spelar en biroll. Därför är den alkoholfria versionen en av de mest övertygande du kan göra. Det är fortfarande samma ritual: det gula glaset, frukthalvan på ytan och det lilla bubbelglaset som dricks vid sidan av.

Passionsfrukt

Färska frukter ger mest smak, men de är dyra och varierar i kvalitet. En bra puré eller nektar från butiken fungerar utmärkt som bas, och den färska halvan ovanpå ger doften.

Vaniljsirap

Koka lika delar socker och vatten med en delad vaniljstång och låt dra i en timme. Har du inte tid, använd 2 cl sockerlag och några droppar äkta vaniljextrakt.

Bubblet

Ett alkoholfritt mousserande vin eller en torr äppelmust med kolsyra fungerar båda bra i det lilla glaset.

Vanliga frågor om Alkoholfri Pornstar Martini

Vad kan jag använda i stället för färsk passionsfrukt?: En bra passionsfruktspuré eller nektar fungerar som bas, 6 cl räcker. Hoppa över halvan ovanpå eller använd en limeskiva som garnering.
Hur gör jag vaniljsirap hemma?: Koka lika delar socker och vatten med en delad vaniljstång och låt dra i en timme. I nödfall fungerar 2 cl sockerlag och några droppar äkta vaniljextrakt.
Vad ska jag ha i det lilla glaset vid sidan?: Ett torrt alkoholfritt mousserande vin eller en kolsyrad torr äppelmust. Servera det iskallt i ett litet shotglas bredvid coupen.