Varför får jag inget skum på min alkoholfria Espresso Martini?

Skummet kommer från espressons crema och en hård skakning. Använd nybryggd espresso, fyll shakern med is och skaka kraftigt i minst 15 sekunder.

Kan jag använda bryggkaffe i stället för espresso?

Det går, men skummet blir tunnare och smaken mildare. Brygg då kaffet extra starkt och använd 5 cl, eller använd kallbryggt koncentrat.

Vad är vattnet till för i receptet?

De 2 cl vattnet ersätter volymen från vodkan så att drinken får rätt styrka och utspädning. Har du alkoholfri kaffelikör, byt vatten och vaniljsirap mot 3 cl av den.

Meny

Alkoholfritt

Alkoholfri Espresso Martini

Alkoholfri

Alkoholfri espresso martini med espresso, vaniljsirap och sockerlag. Samma skum, samma kaffesmak, ingen alkohol.

Glas: Coupeglas
Metod: Skakas
Tid: 5 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

5 cl Nybryggd espresso (avsvalnad)
1,5 cl Sockerlag
1 cl Vaniljsirap
2 cl Kallt vatten

Gör så här

1
Brygg espresson och låt den svalna några minuter.
2
Häll espresso, sockerlag, vaniljsirap och vatten i en shaker fylld med is.
3
Skaka hårt i 15 sekunder för att få ett tjockt skum.
4
Dubbelsila i ett kylt coupeglas och lägg tre kaffebönor på ytan.

Garnering: 3 kaffebönor

Skummet, kaffet och det kalla glaset är det som gör en Espresso Martini. Inget av det kräver alkohol. Den här versionen är lika elegant att servera och fungerar till och med bättre som avslutning på en middag, eftersom den inte sövar.

Mer djup

Finns alkoholfri kaffelikör i butiken, byt vaniljsirapen och vattnet mot 3 cl av den.

Vanliga frågor om Alkoholfri Espresso Martini

Varför får jag inget skum på min alkoholfria Espresso Martini?: Skummet kommer från espressons crema och en hård skakning. Använd nybryggd espresso, fyll shakern med is och skaka kraftigt i minst 15 sekunder.
Kan jag använda bryggkaffe i stället för espresso?: Det går, men skummet blir tunnare och smaken mildare. Brygg då kaffet extra starkt och använd 5 cl, eller använd kallbryggt koncentrat.
Vad är vattnet till för i receptet?: De 2 cl vattnet ersätter volymen från vodkan så att drinken får rätt styrka och utspädning. Har du alkoholfri kaffelikör, byt vatten och vaniljsirap mot 3 cl av den.