Passion Vodka Soda
Passion Vodka Soda recept med vodka, passionsfruktspuré, limejuice och sodavatten. Lång, syrlig och tropisk, byggd i highballglas med mycket is.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 3 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 4 cl Vodka
- 3 cl Passionsfruktspuré (eller fruktköttet från en mogen passionsfrukt)
- 1,5 cl Limejuice (färskpressad)
- 1 cl Sockerlag
- Sodavatten (toppa upp med cirka 8 cl)
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i vodka, passionsfruktspuré, limejuice och sockerlag.
- 3
Rör om ordentligt i glaset så att purén blandar sig.
- 4
Toppa med sodavatten och rör ett varv till.
- 5
Garnera med en halv passionsfrukt på kanten eller flytande i glaset.
Garnering: Halv passionsfrukt
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Passionsfrukt har en syra som nästan ingen annan frukt kan matcha, och den gör vodka soda till något helt annat än en bantningsdrink. Den här longdrinken är en lättare, längre släkting till Pornstar Martini, utan vaniljlikören och utan champagneglaset vid sidan, men med samma tropiska skärpa.
Puré eller färsk frukt
Fryst passionsfruktspuré från välsorterade butiker ger jämn smak året runt. Använder du färsk frukt tar du fruktköttet från en hel mogen frukt, kärnorna får följa med, de är en del av charmen. Färsk frukt är ofta syrligare, så smaka av sockerlagen.
Torrare eller sötare
Hoppa över sockerlagen och tillsätt mer soda för en riktigt torr drink. Byt sodan mot tonic och den får en bitter ton som passar passionsfrukt förvånansvärt bra.
Vanliga frågor om Passion Vodka Soda
- Kan jag använda färsk passionsfrukt i stället för puré?
- Ja, ta fruktköttet från en hel mogen passionsfrukt inklusive kärnor. Färsk frukt är ofta syrligare, så smaka av sockerlagen.
- Hur gör jag Passion Vodka Soda alkoholfri?
- Hoppa över vodkan och blanda 3 cl passionsfruktspuré, 1,5 cl lime och 1 cl sockerlag på is, toppa sedan med cirka 12 cl soda. Passionsfrukten bär drinken ändå.
- Kan jag byta sodan mot tonic?
- Ja, tonicens beska passar passionsfrukt förvånansvärt bra. Dra då gärna bort sockerlagen eftersom tonic redan är sötad.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
- Citruspress – färskpressad juice ger bäst smak Webbshop →
