Kan jag byta agavesirapen mot sockerlag?

Ja, använd 2 cl sockerlag eller 1,5 cl honungssirap. Agaven ger dock den rundhet som påminner om tequila, så drinken blir enklare i smaken.

Hur får jag saltkanten att fästa?

Gnid en limeklyfta runt glasets ytterkant och doppa kanten i flingsalt på ett fat. Salta bara utsidan så att det inte hamnar salt i själva drinken.

Finns det alkoholfri tequila att använda i stället?

Ja, alkoholfria agavedestillat från Lyre's eller Ritual finns i välsorterade butiker. Byt då apelsinjuicen mot 3 cl av dem och behåll resten av receptet.

Meny

Alkoholfritt

Alkoholfri Margarita

Alkoholfri

Alkoholfri Margarita recept med limejuice, agavesirap, apelsinjuice och soda, skakad och serverad i saltat glas. Syrlig och frisk utan tequila.

Glas: Rocksglas
Metod: Skakas
Tid: 3 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

4 cl Färsk limejuice
2 cl Agavesirap
3 cl Apelsinjuice
3 cl Sodavatten (tillsätts efter shaken)
Flingsalt (till glaskanten)

Gör så här

1
Gnid en limeklyfta runt kanten på ett rocksglas och doppa kanten i flingsalt.
2
Skaka limejuice, agavesirap och apelsinjuice med is i 10 sekunder.
3
Sila i glaset över färsk is.
4
Toppa med sodavatten och garnera med en limeskiva.

Garnering: Limeskiva och saltkant

Utan tequila och apelsinlikör måste en Margarita hitta sin kropp någon annanstans. Här gör agavesirapen jobbet: den ger den rundhet och svaga rökighet som påminner om tequila, medan apelsinjuicen ersätter likören. Resultatet är en syrlig och torr drink som lever upp till saltkanten.

Alkoholfri tequila

Vill du komma ännu närmare originalet finns alkoholfria agavedestillat från till exempel Lyre’s eller Ritual. Byt då apelsinjuicen mot 3 cl av dem och behåll resten.

Spicy variant

Lägg två tunna skivor jalapeño i shakern tillsammans med de andra ingredienserna. Saltkanten kan då blandas med lite chiliflingor.

Vanliga frågor om Alkoholfri Margarita

Kan jag byta agavesirapen mot sockerlag?: Ja, använd 2 cl sockerlag eller 1,5 cl honungssirap. Agaven ger dock den rundhet som påminner om tequila, så drinken blir enklare i smaken.
Hur får jag saltkanten att fästa?: Gnid en limeklyfta runt glasets ytterkant och doppa kanten i flingsalt på ett fat. Salta bara utsidan så att det inte hamnar salt i själva drinken.
Finns det alkoholfri tequila att använda i stället?: Ja, alkoholfria agavedestillat från Lyre's eller Ritual finns i välsorterade butiker. Byt då apelsinjuicen mot 3 cl av dem och behåll resten av receptet.