Varför smakar alkoholfri gin och tonic så svagt?

Alkoholfri gin saknar alkoholens tyngd och bär smaken sämre. Använd 5 cl gin till 15 cl tonic, alltså 1 till 3, och mycket is så att den inte späds ut.

Kan jag göra alkoholfri gin och tonic utan alkoholfri gin?

Ja, en bra tonic med lime, en gurkskiva och några enbär i glaset ger en enkel variant. Smaken blir enklare men fortfarande frisk och bitter.

Meny

Alkoholfritt

Alkoholfri gin och tonic

Alkoholfri

Alkoholfri gin och tonic recept med alkoholfri gin som Seedlip och en torr tonic på mycket is. Enebär och citrus utan alkohol, klar på en minut.

Glas: Highballglas
Metod: Byggs i glaset
Tid: 1 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

5 cl Alkoholfri gin (t.ex. Seedlip Grove 42 eller Gordon's 0.0)
15 cl Tonic (iskall)
1 st Limeklyfta

Gör så här

1
Fyll ett highballglas till kanten med is.
2
Häll i den alkoholfria ginen.
3
Toppa med tonic och pressa i limeklyftan.
4
Rör ett varv med en lång sked.

Garnering: Limeklyfta

Alkoholfri gin är den kategori som utvecklats mest de senaste åren, och i en gin och tonic kommer den till sin rätt. Tonicen står för struktur och beska, så destillatet behöver bara bidra med enebär, citrus och örter. Med ett bra alkoholfritt alternativ är skillnaden mot en vanlig G&T mindre än de flesta tror.

Proportioner

Alkoholfri gin är mer försiktig i smaken än vanlig gin, så använd lite mer av den och lite mindre tonic än du är van vid. 1 del gin till 3 delar tonic är en bra start.

Välj rätt flaska

Seedlip Grove 42 ger citrus, Seedlip Garden 108 ger gröna örter och Gordon’s 0.0 ligger närmast en klassisk London Dry. Prova flera och se vilken du gillar bäst med din tonic.

Vanliga frågor om Alkoholfri gin och tonic

Vilken alkoholfri gin är bäst till gin och tonic?: Seedlip Grove 42 ger citrus, Seedlip Garden 108 gröna örter och Gordon's 0.0 ligger närmast en klassisk London Dry. Välj efter vilken tonic du har och vad du vill framhäva.
Varför smakar alkoholfri gin och tonic så svagt?: Alkoholfri gin saknar alkoholens tyngd och bär smaken sämre. Använd 5 cl gin till 15 cl tonic, alltså 1 till 3, och mycket is så att den inte späds ut.
Kan jag göra alkoholfri gin och tonic utan alkoholfri gin?: Ja, en bra tonic med lime, en gurkskiva och några enbär i glaset ger en enkel variant. Smaken blir enklare men fortfarande frisk och bitter.