Hur långt i förväg kan jag blanda alkoholfri bål?

Blanda äppeljuice, citronjuice och sockerlag upp till ett dygn i förväg och förvara kallt. Sodavatten, bär och mynta tillsätts precis innan servering, annars försvinner kolsyran.

Hur mycket bål behöver jag till 20 personer?

Dubbla receptet, alltså 150 cl äppeljuice, 20 cl citronjuice, 10 cl sockerlag och 2 liter sodavatten. Det ger ungefär fyra liter, vilket räcker till 20 glas på 2 dl.

Kan jag byta äppeljuicen mot något annat?

Ja, vit druvjuice eller päronjuice fungerar i samma mängd. Vill du ha den festligare kan sodavattnet bytas mot alkoholfritt mousserande vin.

Meny

Alkoholfritt

Alkoholfri bål

Alkoholfri

Alkoholfri bål recept till fest för tio personer med äppeljuice, citron, blandade bär och sodavatten. Färgglad och frisk, klar på tio minuter.

Glas: Vinglas
Metod: Byggs i glaset
Tid: 10 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

75 cl Äppeljuice (klar och iskall)
10 cl Färsk citronjuice
5 cl Sockerlag (efter smak)
100 cl Sodavatten (iskallt)
Blandade bär (ungefär 3 dl hallon och blåbär)
8 skivor Citron
10 blad Mynta

Gör så här

1
Lägg bären och citronskivorna i en stor bålskål eller kanna och frys gärna en del av bären i förväg så att de fungerar som is.
2
Häll i äppeljuice, citronjuice och sockerlag och rör om.
3
Tillsätt sodavattnet precis innan servering och rör försiktigt.
4
Lägg i myntabladen och servera i glas med is.

Garnering: Bär och mynta

En bål är det enklaste sättet att bjuda många på något gott utan att stå och blanda drinkar hela kvällen. Den här versionen bygger på klar äppeljuice som bas, med citron för syra och bär för färg och smak. Den är tillräckligt torr för att vuxna ska uppskatta den och tillräckligt söt för att barnen ska vilja ha mer.

Håll den kall

Is i skålen späder ut bålen snabbt. Frys i stället hälften av bären och lägg i dem precis innan gästerna kommer, eller frys äppeljuice i en liten form och lägg hela blocket i skålen.

Variera

Byt äppeljuicen mot vit druvjuice eller päronjuice. Vill du ha den festligare, ersätt sodavattnet med alkoholfritt mousserande vin.

Räkna

Receptet ger ungefär två liter, vilket räcker till tio glas på 2 dl.

Vanliga frågor om Alkoholfri bål

Hur långt i förväg kan jag blanda alkoholfri bål?: Blanda äppeljuice, citronjuice och sockerlag upp till ett dygn i förväg och förvara kallt. Sodavatten, bär och mynta tillsätts precis innan servering, annars försvinner kolsyran.
Hur mycket bål behöver jag till 20 personer?: Dubbla receptet, alltså 150 cl äppeljuice, 20 cl citronjuice, 10 cl sockerlag och 2 liter sodavatten. Det ger ungefär fyra liter, vilket räcker till 20 glas på 2 dl.
Kan jag byta äppeljuicen mot något annat?: Ja, vit druvjuice eller päronjuice fungerar i samma mängd. Vill du ha den festligare kan sodavattnet bytas mot alkoholfritt mousserande vin.