Hur torr ska en Vodka Martini vara?

Receptet med 6 cl vodka och 1 cl vermouth är torrt men balanserat. Vill du ha den torrare, skölj bara glaset med vermouth och häll ut överskottet.

Rörd ger en klar, silkig drink. Skakad blir den kallare och lite grumlig av isflisor, vilket vissa föredrar. Prova båda och välj själv.

Vad är en Dirty Vodka Martini?

Samma recept med 1 till 2 cl olivlag från burken. Drinken blir salt och grumlig och garneras alltid med oliver.

Vodka

Vodka Martini

Vodka Martini recept med vodka och torr vermouth, rörd iskall och serverad med citronzest eller oliv. Ren, torr och enkel att få rätt.

Glas: Martiniglas
Metod: Rörs
Tid: 3 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

6 cl Vodka (gärna förvarad i frysen)
1 cl Torr vermouth

Gör så här

1
Kyl ett martiniglas i frysen eller med is och vatten.
2
Fyll ett rörglas med is och häll i vodka och vermouth.
3
Rör i 30 sekunder tills drinken är iskall och lätt utspädd.
4
Sila upp i det kylda glaset.
5
Garnera med ett citronzest som du vrider över ytan, eller en grön oliv på pinne.

Garnering: Citronzest eller grön oliv

Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.

Vodka Martini är den torra martinins neutrala syskon. Där ginen bidrar med enbär och örter låter vodkan vermouthen och kylan stå för smaken. Drinken blev populär i USA under 1950- och 60-talet, när vodka gick om gin som det mest sålda spritslaget, och den har hållit sig på barlistorna sedan dess.

Vodkan syns

I en drink med två ingredienser går ingen sprit att gömma. Välj en ren, mjuk vodka utan tydlig spritighet och förvara den i frysen. Den kalla spriten blir något tjockare i konsistensen, vilket ger en rundare drink.

Vermouthen

Torr vermouth är ett vin och ska förvaras i kylen efter öppning. En gammal, oxiderad vermouth är den vanligaste anledningen till att en hemgjord martini smakar fel. Köp små flaskor och byt ofta.

Varianter

En Dirty Martini får 1 till 2 cl olivlag och oliver som garnering. En Vesper blandar gin och vodka med Lillet Blanc. Byt torr vermouth mot en skvätt fläderlikör och du får en mjukare och mer blommig drink som brukar uppskattas av den som tycker klassikern är för sträng.

Vanliga frågor om Vodka Martini

Hur torr ska en Vodka Martini vara?: Receptet med 6 cl vodka och 1 cl vermouth är torrt men balanserat. Vill du ha den torrare, skölj bara glaset med vermouth och häll ut överskottet.
Skakad eller rörd?: Rörd ger en klar, silkig drink. Skakad blir den kallare och lite grumlig av isflisor, vilket vissa föredrar. Prova båda och välj själv.
Vad är en Dirty Vodka Martini?: Samma recept med 1 till 2 cl olivlag från burken. Drinken blir salt och grumlig och garneras alltid med oliver.