Sea Breeze
Sea Breeze recept med vodka, tranbärsjuice och grapefruktjuice. Rosa, syrlig och svalkande longdrink som byggs direkt i glaset på en minut.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 2 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 4 cl Vodka
- 12 cl Tranbärsjuice
- 3 cl Grapefruktjuice
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i vodka och tranbärsjuice.
- 3
Fyll på med grapefruktjuice och rör om ordentligt.
- 4
Garnera med en limeklyfta.
Garnering: Limeklyfta
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Sea Breeze fick sitt stora genombrott på 1980-talet, när tranbärsjuice marknadsfördes hårt i USA och vodkadrinkar var det hetaste på barerna. Men namnet är äldre än så och fanns redan på 1920-talet på en helt annan drink med gin och grenadine. Dagens version är IBA-klassad och bygger på en lätt bitter kontrast mellan tranbär och grapefrukt.
Juicen avgör
Tranbärsjuice från kartong är ofta en söt dryck med liten andel bär. Leta efter en juice med hög bärhalt, den ger både skarpare syra och djupare färg. Grapefruktjuicen ska helst vara färskpressad och rosa.
Släktingarna
Byt grapefrukt mot ananasjuice och du har en Bay Breeze. Hoppa över grapefrukten helt och tillsätt lime så är det en Cape Codder.
Vanliga frågor om Sea Breeze
- Kan jag byta grapefruktjuice mot ananasjuice i en Sea Breeze?
- Ja, då får du en Bay Breeze. Hoppar du över grapefrukten helt och pressar i lime blir det en Cape Codder.
- Vilken tranbärsjuice ska jag använda?
- Välj en med hög bärhalt. Många tranbärsdrycker är mest sött vatten med lite bär, och då saknar drinken den syra som ska balansera vodkan.
- Kan jag göra Sea Breeze alkoholfri?
- Ja, uteslut vodkan och blanda 12 cl tranbärsjuice och 3 cl grapefruktjuice över is. Toppa gärna med lite sodavatten så blir den mindre söt.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
- Citruspress – färskpressad juice ger bäst smak Webbshop →
