Hot Shot
Hot Shot recept med Galliano, varmt kaffe och lättvispad grädde i tre lager. Den svenska shotklassikern från 80-talet, klar på två minuter.
- Glas
- Shotglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 2 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 cl Galliano (italiensk vaniljlikör)
- 2 cl Varmt kaffe (nybryggt och starkt)
- 2 cl Lättvispad grädde (kall)
Gör så här
- 1
Häll Galliano i botten av ett högt shotglas.
- 2
Häll försiktigt det varma kaffet över baksidan av en sked så att det lägger sig som ett eget lager.
- 3
Vispa grädden lätt så att den precis flyter och sked den ovanpå kaffet.
- 4
Servera direkt medan kaffet fortfarande är varmt.
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Hot Shot är en svensk uppfinning från 1980-talet och troligen den mest serverade shoten på svenska krogar genom tiderna. Idén är enkel: tre lager i ett glas som smakar vanilj, kaffe och grädde i tur och ordning. Rätt gjord är den som en varm liten dessert, och den har blivit en tradition efter middagen i många svenska hem.
Lagren
Galliano är tyngst och ligger i botten. Kaffet ska vara riktigt varmt, annars blir shoten ljummen. Grädden ska vara lättvispad, inte styv, så att den flyter men ändå rinner. Häll långsamt över en sked så blandas inget.
Varianter
Byt Galliano mot Likör 43 för en rundare vaniljsmak, eller mot Kahlúa för mer kaffe. Ett högt shotglas på runt 6 cl är det klassiska kärlet.
Vanliga frågor om Hot Shot
- Varför blandas lagren i min Hot Shot?
- Du häller för snabbt eller grädden är för lös. Häll kaffet långsamt över baksidan av en sked, och vispa grädden tills den precis flyter men fortfarande rinner.
- Kan jag byta Galliano mot Likör 43?
- Ja, drinken blir rundare i vaniljen. Kahlúa fungerar också och ger mer kaffesmak, men lagren syns inte lika tydligt eftersom likören är mörk.
- Vilket glas ska Hot Shot serveras i?
- Ett högt shotglas på runt 6 cl, så att de tre lagren på 2 cl vardera syns tydligt. Servera direkt medan kaffet är varmt.
Det här behöver du
- Shotglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
- Barsked – för att röra och lägga lager Webbshop →
- Visp – för lättvispad grädde
