Kan jag byta Likör 43 mot Kahlúa eller Baileys?

Kahlúa ger en sötare drink med dubbel kaffesmak och mindre vanilj. Baileys passar sämre eftersom grädden kan skära sig med den syrliga espresson.

Ska Carajillo serveras varm eller kall?

I Mexiko skakas den med is och serveras kall med skum i rocksglas. I Spanien hälls likören ofta direkt i en varm espresso, båda fungerar.

Vad är skillnaden mellan Carajillo och Espresso Martini?

Carajillo har bara två ingredienser och ingen vodka eller sockerlag. Likör 43 står för både sötma och sprit, vilket gör den enklare och lite mildare.

Meny

Likör 43

Carajillo

Carajillo recept med Likör 43 och espresso. Mexikos favoritkaffedrink, skakad och serverad på is.

Glas: Rocksglas
Metod: Skakas
Tid: 3 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

4 cl Likör 43
4 cl Nybryggd espresso

Gör så här

1
Brygg espresson.
2
Häll Likör 43 och espresso i en shaker med is.
3
Skaka hårt i 10 sekunder så att det bildas skum.
4
Sila i ett rocksglas med färsk is.

Garnering: 3 kaffebönor

Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.

Carajillo är Mexikos svar på Espresso Martini: bara två ingredienser och klar på en minut. Vaniljen och citrusen i Likör 43 möter kaffets beska utan att det behövs vare sig vodka eller socker.

Varm variant

I Spanien serveras carajillo ofta varm, med likören hälld i en nybryggd espresso. Prova båda.

Vanliga frågor om Carajillo

Kan jag byta Likör 43 mot Kahlúa eller Baileys?: Kahlúa ger en sötare drink med dubbel kaffesmak och mindre vanilj. Baileys passar sämre eftersom grädden kan skära sig med den syrliga espresson.
Ska Carajillo serveras varm eller kall?: I Mexiko skakas den med is och serveras kall med skum i rocksglas. I Spanien hälls likören ofta direkt i en varm espresso, båda fungerar.
Vad är skillnaden mellan Carajillo och Espresso Martini?: Carajillo har bara två ingredienser och ingen vodka eller sockerlag. Likör 43 står för både sötma och sprit, vilket gör den enklare och lite mildare.