Hur länge håller ingefärssirapen?

Tre veckor i kylen i en ren flaska. En sats på 100 gram ingefära, 2 dl vatten och 2 dl socker räcker till ungefär tio glas.

Kan jag göra ingefärslemonaden mindre söt?

Ja, dra ner sirapen till 2 cl och behåll 3 cl citron. Du kan också koka sirapen på 1,5 dl socker i stället för 2 dl.

Meny

Alkoholfritt

Ingefärslemonad

Alkoholfri

Ingefärslemonad recept med hemkokt ingefärssirap, färsk citronjuice och sodavatten. En het och frisk alkoholfri drink som passar hela året.

Glas: Highballglas
Metod: Byggs i glaset
Tid: 3 min
Svårighet: Lätt

Ingredienser

3 cl Ingefärssirap (recept i texten nedan)
3 cl Färsk citronjuice
12 cl Sodavatten (iskallt)

Gör så här

1
Fyll ett highballglas med is.
2
Häll i ingefärssirap och citronjuice.
3
Toppa med sodavatten och rör om ordentligt.
4
Garnera med en citronskiva och en tunn skiva färsk ingefära.

Garnering: Citronskiva och ingefärsskiva

Ingefära är en av de bästa ingredienserna för alkoholfria drinkar, för hettan ger den där känslan av att något händer i munnen som annars kommer från spriten. Tillsammans med citron och kolsyra blir det en lemonad som är lika bra på en varm sommardag som i en förkyld novembervecka.

Ingefärssirap

Riv 100 gram skalad ingefära och koka upp med 2 dl vatten och 2 dl socker. Låt sjuda i 10 minuter, dra av plattan och låt dra i en halvtimme innan du silar. Sirapen håller tre veckor i kylen och räcker till ungefär tio glas.

Justera hettan

Vill du ha mer sting, låt sirapen dra längre eller pressa några droppar färsk ingefärsjuice direkt i glaset. En liten nypa cayenne ovanpå är ett knep från barer som gillar att ta i.

Vanliga frågor om Ingefärslemonad

Hur länge håller ingefärssirapen?: Tre veckor i kylen i en ren flaska. En sats på 100 gram ingefära, 2 dl vatten och 2 dl socker räcker till ungefär tio glas.
Kan jag göra ingefärslemonaden mindre söt?: Ja, dra ner sirapen till 2 cl och behåll 3 cl citron. Du kan också koka sirapen på 1,5 dl socker i stället för 2 dl.
Hur får jag mer hetta i ingefärslemonaden?: Låt sirapen dra längre innan du silar, eller pressa några droppar färsk ingefärsjuice direkt i glaset. En liten nypa cayenne ovanpå är ett knep från barer som gillar att ta i.