Gröna Hissen
Gröna Hissen recept med vodka, Sourz Apple och Sprite på is. Grön, syrlig och söt svensk festdrink som blandas direkt i glaset på två minuter.
- Glas
- Highballglas
- Metod
- Byggs i glaset
- Tid
- 2 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 4 cl Vodka
- 2 cl Sourz Apple
- Sprite eller lemonad (toppa upp, cirka 10 cl)
- 1 skivor Lime
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i vodka och Sourz Apple.
- 3
Toppa med kall Sprite och rör försiktigt ett varv.
- 4
Garnera med en limeskiva och servera med sugrör.
Garnering: Limeskiva
Innehåller alkohol. Drick med måtta, och aldrig när du ska köra.
Gröna Hissen är en av de svenska festdrinkar som ingen vet exakt var de kommer ifrån, men som alla känner igen på färgen. Basen är Sourz Apple, den brittiska äppellikören med syrlig smak, förlängd med vodka och Sprite. Resultatet är en klargrön longdrink som är söt, syrlig och lätt att dricka.
Balansen
Sourz Apple är söt, så vodkan behövs för att ge drinken ryggrad och Spriten för att späda ut sötman. Håll proportionerna 4 cl vodka och 2 cl Sourz, mer likör gör drinken kletig. En pressad limeklyfta i glaset ger syra och lyfter äppelsmaken.
Tips
Använd mycket is och kall Sprite. Rör bara ett varv så att kolsyran stannar kvar. Drinken ska drickas kall, en ljummen Gröna Hissen smakar mest socker.
Varianter
Byt Sourz Apple mot Sourz Raspberry och du har en rosa variant som liknar Sourz med lemonad. Med 1 cl färsk limejuice och lite extra lime i glaset får du något som liknar en Piggelin. I kanna till många: 20 cl vodka, 10 cl Sourz Apple och 50 cl Sprite räcker till fem glas.
Vanliga frågor om Gröna Hissen
- Varför heter drinken Gröna Hissen?
- Namnet syftar på den klargröna färgen från Sourz Apple. Det är en svensk festdrink utan dokumenterad upphovsperson, spridd via krogar och studentfester.
- Kan jag göra Gröna Hissen utan vodka?
- Ja, 4 cl Sourz Apple och Sprite på is ger en lättare drink med tydligare äppelsmak. Sourz har bara 15 procent alkohol, så drinken blir betydligt svagare.
- Hur gör jag Gröna Hissen mindre söt?
- Pressa i en limeklyfta och byt hälften av Spriten mot sodavatten. Limesyran balanserar sötman från Sourz utan att färgen försvinner.
Det här behöver du
- Highballglas – glaset drinken serveras i Webbshop →
- Jigger – måttglas för centiliter Webbshop →
