I USA har man dock kommit betydligt längre, och detta inte på ett bra sätt. Där finns dieter som HCG-dieten, som går ut på att man inte får äta mer än 500 kalorier om dagen. Detta är ett ganska säkert sätt att gå ner i vikt, men det som utmärker denna diet är att kalorikontrollen kombineras med injektioner av ett graviditetshormon, som ska öka ämnesomsättningen. Det är dock långt ifrån alla som får denna effekt av hormonet.

KE-dieten

Detta är dock inte den tokigaste dieten i USA, det finns ännu värre exempel. KE-dieten är kanske den allra konstigaste. KE står för ”ketogenic enteral nutrition”, och syftar på ketonkroppar, som bildas i kroppen när fettreserverna förbränns. Det finns dock en sida av dieten som inte nämns i förkortningen, och det är att den inbegriper sondmatning, som annars används på sjukhus för behandling av patienter som inte klarar av att äta av en eller annan anledning. För att genomgå denna diet måste man lägga in sig på sjukhus för dyra pengar.

Det finns naturligtvis många invändningar mot denna diet, och läkaren David Katz presenterar några av dem i en artikel i Huffington Post. Vi ska nog vara glada om de här dieterna inte når Sverige. Om du behöver gå ner i vikt, testa på en gi diet och köp ett gymkort, eller börja gå eller cykla till jobbet. Då är dessutom de medicinska riskerna obefintliga.

Om du föredrar vita viner förekommer med största säkerhet något av druvnamnen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling eller Chenin väldigt ofta på flaskorna du köper. Är det rött vin som gäller i hushållet så pryds era flaskor med namn på druvor som Merlot, Cabernet sauvignon, Shiraz/Syrah eller Pinot noir. Utöver dessa finns det nästan oändligt med druvsorter och varianter. Men vad är egentligen skillnaden på alla dessa druvor? Och vilket land gör det allra bästa vinet? Boka in en vinprovning med vännerna och ni kommer garanterat ha en både lärorik och rolig kväll.

Riktigt så här roligt ska ni kanske inte räkna med att ha dock.

Spontana tillställningar kan ofta bli de allra bästa, samtidigt som man kan behöva vara ute i god tid om man vill försäkra sig om att så många som möjligt av dem som man vill ska närvara också har möjligheten att komma. Är man ute med inbjudningar samma vecka är risken stor att de allra flesta gästerna redan är uppbokade på annat håll. Hur man vill ha det bestämmer man helt själv. Man behöver alltså inte följa traditioner eller andras åsikter. Om man själv trivs kommer också ens gäster att kunna trivas. Bra saker att ha tänkt ut i förväg är bland annat:

• Bordsplacering om man är många och alla inte känner varandra.
• Musik som ska spelas under festen, gärna musik som ska vara blandad eller passa de flesta.
• Mat eller tilltugg som passar till upplägget.

Visa din uppskattning

Sist men absolut inte minst, är vikten av att skicka ut tackkort till de gäster som närvarade. Detta brukar man göra vid bröllop och andra liknande, större tillställningar. Även om det att skicka tackkort kan verka som en gammalmodig tradition så är det alltid en trevlig och uppskattat gest till gästerna. Att skicka ut ett mer formellt tack är ingenting man vanligen brukar göra vid en vanlig hemmafest eller om man har haft en spontanfest. Däremot kan man gärna göra det om gästerna har ansträngt sig för att komma och också haft med sig presenter.

Förbjuden kärlek

Det finns många fina människor som ser sitt förhållande med de olika berusande dryckerna som någonting fint. Man kan tänka sig att till exempel sitta på tunnelbanan efter jobbet på en fredag och längta hem till sin flaska whiskey som står och väntar på nattduksbordet. Man gör det så mycket att man lägger tjugo spänn på en burk folköl på pressbyrån innan man tar tåget. Så kan man sitta mysa med en burk kylskåpskall öl på gröna linjen på väg hem. Smaken av humle dämpar det värsta av suget och för en tillbaka till en tid då ölmagen var platt och hård som såna där plattor av marmor eller kalksten till kök och badrum. Tiden innan det blev just en ölmage av det hela.

Lukten av avslagen öl får de andra resenärerna på tunnelbanan att rynka på näsan. Inte så mycket för att det skulle lukta illa utan för att de tycker att människor som dricker folköl på tunnelbanan. Kedjan av belägg för denna fördömande åsikt är lika svag som den är lång. Folköl är gott och borde precis som läsk kunna drickas var som helst och vid behov. Det samma gäller starksprit men eftersom man kan snava och säga olämpliga saker är det bra om man håller sin spritfylla på krogen eller hemma. I sängen. Eller på köksgolvet.

Till att börja med är det viktigt att hålla koll på receptet och på tiden. Läs igenom receptet några gånger. Dels för att veta vilka ingredienser som kommer att behövas, dels för att undvika plötsliga överraskningsmoment i matlagningen. Ingen maträtt mår bra av att stå i ugnen en halvtimme längre än vad som står i receptet bara för att man har det stressig i köket och glömt bort att ha koll på tiden. Därför behövs en: Väggklocka. Väggklockan behöver vara tydlig på väggen i köket. När man lagar mat kan även en köksklocka som man vrider upp vara bra att ha, men har man ingen så duger en väggklocka lika bra. Huvudsaken är att man har en klocka att titta på.

Bra råvaror är vad som kommer att utgöra den nödvändiga basen i rätterna. Att satsa på råvaror av högkvalitet kan verka dyrt för stunden men kommer att löna sig när det gäller det färdiga resultatet. Vill man så kommer det alltid att imponera på gästerna om man har ekologiska och närproducerade råvaror. Men är inte med i tv-programmet Halv åtta oss mig, så är det ju inget man kan komma först och vinna 10 000 kronor på.

Detta är vad vi kallar för enkel och självklar vardagslyx. Detta är inget som kostar massa extra pengar eller för med sig massa förpliktelser etc. Detta är bara en tjänst för dig som inte alltid hinner eller har möjlighet att storhandla till hela familjen, och samtidigt inte har inspiration nog att tänka ut maträtter för veckans alla dagar. Genom att beställa matkassar på internet får du hjälp med alla detta. Unna dig denna vardagslyx och få mer tid över för andra saker som är roligare än att handla.

Vill man göra sitt spelande på ett casino online, i bästa James Bond-anda, lite mer exklusivt finns det inget som stoppar en. Bjud hem dina mest glamourösa vänner på en cocktail kväll där casino spelandet blir en del av det hela. Sätt alltså på dig fracken eller långklänning. Duka upp drinkbordet innan gästerna kommer och se till att ingredienserna finns hemma för att blanda ihop några klassiker som Apple Sour, Dry Martini och Margarita.

När allt är på plats är det bara att invänta sina festglada gäster och en härlig spelkväll. Vill man inte spela casino online på datorn under kvällen kan man alltid fixa egna spelbord med några av de roligaste casinospelen, som under festen kan spelas för skojs skull istället för med pengar som insats. Kvällen är ju tänkt att vara roligt och inte för att bli rik på sina vänners bekostnad.

En vanlig definition är att alkoholism är ett tillstånd då man inte längre kan känna igen de negativa effekterna av en stor alkoholkonsumtion. Det finns även de som är medvetna om att de har ett missbruk, men inte vill eller kan ta sig ur det. De första tecknen är att olika typer av problem ökar, inte minst fysiska problem. Alkohol sätter igång ett stort antal kemiska processer i kroppen, vilket gör att kroppen slits på många olika ställen. Det varierar därför från person till person vilka symptom som blir synliga först.

Det finns många faktorer som kan få en individ att utveckla alkoholproblem. Alkoholkonsumtion är naturligtvis en av dessa, men inte den enda. Ärftliga faktorer påverkar också risken att utveckla den här typen av problem, liksom den känslomässiga hälsan och den sociala omgivningen. Sedan bör man komma ihåg att alkoholproblem är synligare i vissa sociala grupper. ”Alkisen” på bänken och en börs-VD på Östermalm kan ha lika allvarliga alkoholproblem, det är bara det att VD:n kanske döljer sina problem bättre, och dessutom är människor i den senares omgivning kanske mindre benägna att tolka de tecken de ser som symptom på alkoholism hos denne.

-    … ha ett bra barskåp med whiskey, konjak, Kahlua, rom och så vidare, så att man alltid är redo att erbjuda en gäst en drink om han eller hon skulle vilja ha över ens hemmasnickrade bardisk. Självklart dricker en livsnjutare med måtta!
-    … ha ett ordentligt vinförråd med mycket goda sorters röda och vita viner. Gå förslagsvis till Systembolaget och be om tips på vin i den prisklass du föredrar. Du kan till och med nämna något om vilken sorts mat du brukar äta och i vilka sammanhang, så att de kan hjälpa dig att ta fram de drycker som passar bäst till den maten.
-    … ha frysen full av glass och goda maträtter redo att tinas upp. Man vet inte när det är dags att tröstäta, eller när  man vill bjuda en kompis på lite god kall glass med chokladsås!
-    …ha goda ostar hemma, kanske gorgonzola, duetto, mascarpone, brie, och så vidare!

Se dock till att inte handla så mycket att godsakerna hinner ta slut innan du har ätit upp dem. Det är inte kul att behöva slänga laster med mumsigheter bara för att, som uttrycket säger, man har ”handlat med ögonen snarare än med magen”. Däremot är det klart att man ska unna sig godsaker när man än känner för det om man är en livsnjutare!

Metoden upptäcktes under andra halvan av 1900-talet, och var länge varumärkesskyddad av firman Masi i den norditalienska kommunen med samma namn. Masi lanserade Ripasso i början av 1980-talet. Då skrevs det inte på flaskans framsida att det rörde sig om ett Ripasso-vin, eftersom metoden var kontroversiell i vissa vinkännarkretsar. Idag finns det ett flertal vintillverkare som säljer Ripasso-viner, och det är inte en benämning som göms undan. Det rör sig framför allt om vinhus som även tillverkar och säljer Amarone, och som kompletterar denna produkt med Ripasso.

Ripasso-viner har blivit populära både i Sverige och utomlands som en sorts lätt-variant av Amarone – inte lika dyrt och kraftigt som Amarone, men med en smak som påminner om denna. Då Ripasso inte är lika tungt som Amarone är det lättare att kombinera det med olika maträtter. Det fungerar till exempel utmärkt att servera en Ripasso till fisk.